Notre offre traiteur Foodservice

  • Pour ce marché en constante croissance, Viangro n’a pas hésité à effectuer des investissements conséquents. Notre toute nouvelle cuisine ultra perfectionnée en est la preuve. Parallèlement à ce nouvel outil, Viangro a créé un département traiteur du nom de TASTYFOOD articulé autour d’une équipe de spécialistes du métier.

  • TASTYFOOD reprend donc toutes les activités traiteur de l’ensemble de la société Viangro.

  • Nos concepts de produits cuits procurent un gain de temps précieux à votre personnel de cuisine. Et le temps c’est de l’argent ! Votre Chef peut ainsi se consacrer plus longuement à ses nombreuses autres tâches. Cette large gamme vous permet de renouveler vos menus de manière régulière et donnera à votre Chef de cuisine des idées de recettes.

  • Cuisson sous-vide, pasteurisation, operculage à chaud et à froid, emballages mono-portions, multi-portions, sous atmos ou sous-vide, notre équipement polyvalent répond aux habitudes de cuisson et de consommations actuelles. Avec toujours une même constante : la saveur et la qualité !

 

Plats préparés complets

Entreprises sans restaurant, services de restauration en personnel réduit, personnel de nuit ? TASTYFOOD détient la solution. Nous proposons des plats complets individuels ultra-frais, sans glutamate dans 3 segments à succès : TASTYclassic, TASTYgusto et TASTYasian. L’occasion de servir des plats originaux et de qualité à toute heure du jour et de la nuit. Plusieurs de nos recettes ont été primées par un jury de Grands Chefs internationaux. Ces plats complets sont disponibles en mono-portions et certains en grand conditionnement.

Composants de repas à base de viande

Portions cuites avec ou sans sauce, cette gamme de produits précuits est idéale pour gagner du temps tout laissant votre Chef apporter sa touche personnelle. Ce concept gustatif et qualitatif viendra à point dans toutes les cuisines modernes. Conditionnement en grands raviers ou sous-vide.

Composants de repas sans viande

Pour compléter votre menu, demandez notre assortiment de sauces, féculents ou légumes cuits. Misez sur les composantes incontournables de l’assiette que sont les légumes, les pommes de terre, les pâtes et le riz.

Textures modifiées

Pour le secteur santé, nous proposons 4 recettes de viandes moulues en bœuf, porc, veau et volaille. Ces viandes sont moulinées afin d'obtenir une texture lisse, homogène et sans morceaux tout en conservant leurs qualités nutritives, leurs saveurs et leurs couleurs. Elles permettent aux personnes ayant des problèmes d'ingestion de garder le plaisir de manger. Ces préparations sont livrées en sac sous-vide de 1kg.

Veggy

Le service Viangro c’est bien plus que la livraison de viande, c’est aussi penser avec vous à des solutions de repas ultra-frais pour tous les types de consommateurs. Nous avons donc développé une gamme de produits alternatifs à la viande, pour les végétariens, comme pour les nombreux flexitariens qui fréquentent vos établissements. Pour cuisiner sans viande, on explore de nouveaux horizons culinaires… A tester, nos préparations à base de quorn, tofu, seitan et soja ainsi que notre large assortiment de quiches.

Snacks / Poissons / Fruits et légumes

En tant que spécialiste de l'ultra frais, notre plateforme logistique Easy Fresh Logistics distribue, outre nos propres produits,  des produits de fournisseurs externes tels que légumes, fruits, poissons et snacks. Nous appuyons ce service sur notre expérience de plusieurs décennies en logistique climatisée et répondons à ce titre aux exigences les plus pointues en matière de stockage, de traitement et de transport d'aliments et produits frais. 

Au service de vos activités